거제시농업기술센터에서는 건강한 전통발효식품의 활용 및 장류 가공활성화를 위하여 장류제조 가공반 교육을 준비하여 오는 11월 28일부터 오전/오후반으로 운영한다.
이번교육은 장류 교육에 대한 도시민들의 갈증을 해소하고 전통발효식품을 가공하여 상품화하려는 농업인들을 위해 마련되었으며 대한민국 식품명인 정계임 원장과 류충호 경상대 교수를 초빙하여 이론과 실제 가정에서 활용할 수 있는 다양한 장류 실습과정으로 진행된다.
교육 신청은 2016년 11월 18일 09시부터 전화로 접수하며 자세한 일정은 거제시청 및 거제시농업기술센터 공지를 참고하기 바란다.
문의 055-639-6374 (거제시 농업기술센터 농업지원과 생활자원담당)
□ 장류제조 가공교육 일정
- 신청자는 4회 교육 참석 가능한 사람
- 09:30~12:30(오전반), 13:30~16:30(오후반) 중에 선택
저작권자 © 거제통영오늘신문 무단전재 및 재배포 금지
